24 de fevereiro de 2010

Taça Gelada de Chocolate



Ingredientes:
10 gemas
12 colheres (sopa) de açúcar
400g de chocolate em pó
3 envelopes de gelatina sem sabor
01 colher (sopa) de manteiga
1 1/2 litro de creme de leite fresco batido em forma de chantilly
1 xícara (chá) de café
1 xícara (chá) de run

Modo de Preparo:

Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar.
Em uma panela misture o chocolate em pó com a manteiga, o rum, o café e a gelatina.
Misture com as gemas e o açúcar e ponha o chocolate derretido e logo em seguida misture o creme chantilly.
Sirva em taças individuais cobertas c/farofa de castanhas do Pará e cereja ao maraschino.
Depois de pronto coloque na geladeira por 2 horas e sirva.
receitando.net

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