Charlote de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

1 pacote de biscoito champagne

1 caixa de morangos picados

200 gr. de amora

200 gr. de framboesa

200 gr. de blueberry

1 pote de sorvete de creme de boa qualidade

1 pacote grande de suspiro;

Modo de Preparo:

Deixar o sorvete amolecer até que fique cremoso. Quebrar os suspiros com as mãos e reservar. Misturar todas as frutas e reservar.

Colocar os biscoitos (rapidamente umedecidos em água), em uma forma redonda média. Colocar todos em pé um ao lado do outro até preencher toda a lateral da forma.

Após preencher toda a lateral com biscoitos, colocar um punhado de frutas ao fundo. Após as frutas, colocar uma camada de sorvete e uma de suspiro, frutas novamente e repetir 3 vezes terminando com sorvete. Levar ao freezer até endurecer novamente o sorvete, desenformar e cobrir decorando com frutas frescas.

Dica para desenformar: 

Aqueça por alguns segundo a forma no fogo. Depois é só virar que a sobremesa escorregará facilmente.

Fonte: Folha Vitória