Rabanada com Recheio de Chocolate

Receita de © Ulrika Ekblom/StockFood

Ingredientes:

8 fatias de pão de fôrma;

6-8 colheres (sopa) de creme de chocolate com avelã;

3 ovos;

2 colheres (sopa) de açúcar;

250 ml de leite;

40 g de manteiga.

Modo de Fazer:

Passe o creme de chocolate em quatro fatias de pão. Cubra cada uma delas com as outras fatias e pressione levemente.

Num bowl de fundo reto, bata os ovos com o açúcar e o leite. Cuidadosamente, cubra os dois lados dos sanduíches com a mistura de ovos e leite. Deixe o excesso de líquido escorrer.

Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira antiaderente e frite os sanduíches (um ou dois por vez, dependendo do tamanho da frigideira) por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados. Sirva imediatamente.

DICA:

Se desejar, acrescente algumas fatias de banana ou frutas vermelhas frescas ao recheio.

Créditos: Revista Casa e Jardim