Torta de Brigadeiro e Sorvete

Ingredientes:

Massa:

4 Ovos

1 Xícara (chá) de Açúcar

1 Xícara (chá) de Leite quente

1 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Trigo

1/2 Xícara (chá) de Chocolate em Pó

1 Colher (sopa) de Fermento em Pó

Recheio:

1 Lata de Leite Condensado

1 Colher (sopa) de Margarina

3 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó

Chocolate Granulado

1 Litro de Sorvete do sabor de sua preferência

Calda de Chocolate a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

Após bater as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar, o leite quente em alternância com a farinha, e o chocolate.

Por fim, acrescente o fermento, misturando bem.

Leve ao forno preaquecido em uma forma untada e enfarinhada, por cerca de 25 minutos.

Depois de frio, desenforme e corte uma tampa do bolo, cavando seu centro com uma colher, deixando mais ou menos um polegar de borda.

Recheio:

Faça a receita tradicional de brigadeiro.

Depois, misture o brigadeiro ao miolo do bolo esfarelado e ponha para gelar. 15 minutos são suficientes.

Enrole os brigadeiros e passa no granulado.

Preencha o buraco que você fez no bolo com o sorvete, distribuindo os brigadeiros do modo que mais lhe agradar.

Por fim, basta regar com a calda de chocolate.

Créditos: Como Fazer Brigadeiro