Manoelzinho Araújo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

10 bananas

Calda Caramelizada:

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Creme:

2 copos de leite

3 colheres de maisena

1 gota de baunilha

3 gemas peneiradas

Suspiro:

3 claras em neve

3 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Calda Caramelizada:

Cortar as bananas e jogar na calda

Deixar cozinhar

Creme:

Colocar em uma panela e deixar engrossar

Suspiro:

Bata as claras em neve, e acrescente o açúcar

Montagem:

Pirex de vidro:

Primeiro as bananas

O creme amarelo

E em cima o suspiro

Deixar no forno para gratinar

 Dalton Rangel