Torta de Morango

Ingredientes:

Massa:

8 colheres de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa manteiga gelada

2 colheres de sopa de castanha de caju moída

Recheio:

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher de café de essência de baunilha

Calda de morango:

220g de açúcar

250ml de água

Suco de 2 limões

4 xícaras de morango picado

Modo de Preparo:

Massa:

Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa;

Coloque a massa obtida numa forma de aro removível;

Com auxílio de um garfo, faça “furos” na base da massa;

Leve ao forno pré-aquecido à 180º até dourar;

Recheio:

Misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha e coloque sobre a massa;

Deixe na geladeira até o recheio ficar firme;

Cobertura (Calda de morango):

Numa panela, misture a água, o açúcar, o suco de limão, deixe levantar fervura e despeje em cima dos morangos picados;

Misture bem e deixe esfriar;

Após esfriar, coloque os morangos por cima do creme para finalizar a torta.

Sirva gelado.

Dalton Rangel