17 de novembro de 2010
Torta de Frango Defumado
Massa:
# 1 xícara (chá) de leite integral
# 1 xícara (chá) de óleo de milho ou canola
# 4 ovos inteiros
# 1 tablete de caldo de frango
# 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
# 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
# 500g de frango defumado desfiado e refogado a gosto
Cobertura:
# 200g de queijo parmesão
Modo de Preparo:
Massa:
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Coloque a mistura batida em uma vasilha e mexa até que fiquem uma mistura homogênea, acrescente os demais ingredientes e mexa até que fique uma massa homogênea.
Montagem:
Coloque em uma forma retangular média metade da massa. Coloque todo o recheio e em seguida o restante da massa. Polvilhe o queijo Parmesão e leve para assar em forno preaquecido por 25 minutos.
Ana Costa
www.cozinhandocomanacosta.com.br
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