Molho para Salada

1 dente de alho picado
1/2 xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de limão
2 colheres (sopa) de mostarda
orégano a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes.

Suco de Laranja com Berinjela

2 xícaras (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de berinjela picada com casca

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador.

Iogurte com Linhaça

2 colheres (sopa) de semente de linhaça
1 xícara (chá) de iogurte de morango

Modo de preparo:
Deixe a linhaça de molho por um dia na água e depois acrescente no iogurte.

Quibe de Soja

2 xícaras (chá) de soja texturizada
2 xícaras (chá) de trigo para quibe
2 claras de ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
shoyu a gosto
pimenta síria a gosto
limão a gosto

Modo de preparo:
Deixe a soja de molho por 40 minutos, depois triture e reserve. Coloque o trigo e uma vasilha, cubra com água 10cm acima do trigo e deixe por 30 minutos. Depois coloque em uma peneira, deixe escorrer a água e reserve. Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.