Pão de Leite Integral Fofinho

Ingredientes:

500g de farinha de trigo integral

200g de farinha de trigo branca (apenas para dar o ponto)

200ml de óleo de canola (ou azeite de oliva extravirgem)

250ml de leite de vaca (em temperatura morna)

2 colheres (sopa) de leite em pó

2 ovos inteiros + 1 gema para pincelar

30g de fermento biológico fresco (ou 1 envelope do fermento biológico seco)

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Em uma bacia grande, dissolva o fermento e o açúcar mascavo com um pouquinho de leite morno (não pode ser quente)

Adicione o restante do leite morno, o leite em pó e mexa

Adicione os ovos, o óleo e mexa novamente

Coloque metade da farinha integral e mexa bem

Adicione o restante da farinha integral e, por último, adicione o sal (mexa bem)

Em uma bancada limpa, jogue um pouco de farinha branca e comece a sovar a massa com as mãos por 10 minutos ou mais

Vá rasgando a massa e polvilhando com mais farinha caso seja necessário, até sentir que está no ponto desgrudando das mãos

Volte a massa para a bacia, cubra com um pano e deixe descansar em um local quentinho por 1 hora (ideal dentro no forno desligado)

A massa irá crescer até dobrar de tamanho

Para modelar os pãezinhos:

Na bancada, corte pedaços da massa (com tamanho de uns 3 dedos cada pedaço), abra com um rolo e enrole os pãezinhos como se fossem rocamboles

Unte uma forma grande com óleo e farinha, disponha os pãezinhos, pincele-os com a gema e leve ao forno preaquecido a 200º C por 45 minutos ou até assar

Para desenformar, aguarde esfriar um pouco

Rende em torno de 12 pãezinhos, mas se quiser pode dobrar a receita e guardar na geladeira

Receita de © Letícia Maria

Créditos: Msn

Pão Nuvem

Eu não sabia que era possível fazer um pão sem carboidratos, mas esta receita provou que é! Conhecido como pão-nuvem, esse pão sem glúten é macio, areado e delicioso — praticamente desmancha na boca. É o substituto ideal para o pão tradicional, além de ser rico em proteína.

Então, como fazer? Você precisa de apenas três ingredientes: ovos, cream cheese e fermento em pó. A receita abaixo inclui alguns ingredientes opcionais também, como alecrim ou mel, caso você queira adicionar mais sabor. 

Ingredientes:

3 ovos;

3 colheres de sopa de cream cheese;

¼ de colher de chá de fermento em pó.

Opcional:

1 colher de sopa de mel (ou outro adoçante natural);

Sal;

Alho em pó;

Alecrim.

Como Fazer:

1. Preaqueça o forno a 140 °C. Enquanto isso, separe as gemas das claras dos ovos.

2. Em uma tigela, misture as gemas, o cream cheese e o mel (opcional) até ficar homogêneo.

3. Bata o fermento e as claras em neve, em velocidade alta, até formar picos.

4. Em seguida, adicione a mistura de gemas e cream cheese e misture levemente com uma espátula, mexendo muito lentamente para não tirar o ar das claras em neve.

5. Cubra uma assadeira com papel-manteiga e use uma colher para formar de 10 a 12 pães, como na foto acima. Polvilhe com alecrim (caso opte por ele) e leve ao forno.

6. Deixe assar por 17 a 20 minutos na prateleira do meio, até dourar.

7. Retire do forno, deixe esfriar e se delicie!

Armazenamento: 

O pão-nuvem pode ser armazenado em um recipiente vedado por até três dias em temperatura ambiente ou sete dias na geladeira. Também pode ser congelado.

Créditos: Tudo Por Email

Como Conservar o Pão de Forma Por Mais Tempo

 Foto: iStock/Stacey Newman

Beatriz Botéquio, separou algumas dicas de como armazenar corretamente para conservar o pão de forma por mais tempo.

Vamos aprender?

1. Nunca deixe a embalagem do pão aberta;

2. Fechar bem o pacote com o arame bem rente ao pão toda vez que usar;

3. Guardar em lugares limpos, secos e arejados, longe de produtos de limpeza ou odores fortes;

4. Não guardar o pão dentro ou em cima do microondas, pois o calor prejudica a conservação e a qualidade do produto;

5. Evite a exposição ao ar, sol direto ou calor de lâmpadas;

6. Guardado na geladeira é possível conservá-lo por mais tempo. Mantenha-o na parte menos úmida e longe de gotas d`água.

Dica: Observe sempre o prazo para o consumo do pão. Após a compra, não deixe o produto dentro do carro por muito tempo, em especial nos dias quentes, pois a umidade e o calor podem prejudicar sua validade.

Chega de pães embolorados!

Por Thamirys Teixeira

Créditos: Vila Mulher

Pão Doce Caseiro

Ingredientes:

250g de farinha de trigo

30g de açúcar refinado

25g de margarina

20g de fermento biológico

01 ovo

3gr de sal

125ml de leite

Modo de Preparo:

– Em uma tigela misture o trigo, o açúcar, o sal, o ovo e a margarina. Mexa bastante e adicione o fermento. Vá acrescentando a farinha para que ela se misture aos líquidos. Acrescente o leite aos poucos.

– Mexa bastante com as mãos até obter uma massa lisa e boa de trabalhar (modelar), até soltar das mãos.

– Deixe crescer até dobrar de volume

– Divida a massa em pedaços (aproximadamente 8 pedaços)

– Pincele com gema e sal e asse por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180º.

Créditos: Espaço Gourmet

Pão de Batata com Recheio de Frango

Ingredientes:

2 pães/6 fatias por unidade

1 colher (sopa) de manteiga

1 1/2 xícara de cebola picada (225 g)

2 batatas grandes, com casca (300 g)

Para o fermento básico:

2 tabletes de fermento para pão (30 g)

1/2 xícara de água morna (120 ml)

1 pitada de açúcar

Para a massa:

1/3 de xícara de açúcar (60 g)

2 1/2 colheres (chá) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga

1/4 de xícara de água morna (60 ml)

2 ovos grandes

4 3/4 xícaras de farinha de trigo (570 g)

Farinha de trigo (para polvilhar)

Manteiga (para untar)

1 gema ligeiramente batida com 1 colher (sopa) de água (para pincelar)

Para o recheio:

1/2 xícara de manteiga (100 g)

2 cebolas médias (200 g), cortadas em pedaços

4 dentes de alho

2 colheres (chá) de sal

1 colher (chá) de erva-doce

1 lata de tomate pelado (400 g)

1 kg de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em pedaços

2/3 de xícara de azeite de oliva (160 ml)

Como Fazer:

Numa panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente a cebola e refogue, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até ficar macia (aproximadamente 2 minutos). Reserve.

Lave bem as batatas, fure com um garfo em vários lugares e cozinhe no microondas em potência alta por cerca de 5 minutos. Vire-as e cozinhe até ficarem macias (aproximadamente 4 minutos).

Deixe amornar e descasque. Passe no espremedor sobre uma tigela grande e reserve.

Prepare o fermento básico:

Em outra tigela grande, misture o fermento para pão com a água até dissolver. Polvilhe com uma pitada de açúcar e mexa bem. Deixe descansar até a mistura ficar ligeiramente espumosa (cerca de 10 minutos).

Prepare a massa:

Na tigela com a batata reservada, acrescente o açúcar, o sal e a manteiga e misture com a colher de pau até a massa ficar lisa (aproximadamente 1 minuto).

Adicione a água e os ovos e misture bem (aproximadamente 1 minuto). Junte o fermento básico e a cebola refogada reservados e misture mais uma vez (aproximadamente 1 minuto).

Adicione a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, e misture até a massa formar uma bola. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo.

Coloque a massa na superfície e amasse até ficar elástica (cerca de 10 minutos). Forme uma bola com ela. Unte com manteiga a tigela em que foi feita a massa.

Coloque a bola de massa e gire-a até ficar untada. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 45 minutos).

Unte duas assadeiras grandes com manteiga e reserve.

Polvilhe a superfície novamente com farinha de trigo. Com a mão fechada, abaixe a massa e sove bem por aproximadamente 2 minutos. Divida-a em dois pedaços iguais e cada pedaço em três partes iguais. Com as mãos enfarinhadas, enrole cada parte formando um cordão de cerca de 25 cm de comprimento. Junte três cordões por uma das extremidades e faça uma trança. Faça outra trança com os três cordões restantes. Coloque uma em cada assadeira preparada. Espere crescer em lugar protegido até que dobre de volume (cerca de 30 minutos).

Aqueça o forno a 180ºC (médio). Pincele os pães com a gema. Asse no forno preaquecido até que dourem bem (cerca de 35 minutos). Espere esfriar.

Prepare o recheio:

Enquanto os pães estão assando, numa panela média, junte a manteiga, a cebola e o alho e refogue em fogo alto, mexendo às vezes com a colher de pau, até a cebola ficar macia (aproximadamente 2 minutos).

Adicione o sal, a erva-doce, o tomate pelado com o líquido da lata e o frango e deixe ferver, mexendo de vez em quando. Reduza o fogo para médio e cozinhe até o frango ficar macio (cerca de 15 minutos).

Deixe esfriar. Transfira para o processador e triture bem, juntando o azeite de oliva em fio, aos poucos, até obter uma pasta homogênea (aproximadamente 1 minuto). Corte cada pão ao meio na horizontal. Divida o recheio ao meio.

Espalhe uma parte sobre uma fatia e cubra com a outra fatia. Repita o procedimento para montar o segundo pão. Coloque em duas travessas e sirva em seguida.

Revista Claudia

Créditos: Seara

Sopa de Queijo no Pão Italiano

Ingredientes:

1 pão italiano bola

1 pacote de mistura para sopa creme de queijo

½ copo de requeijão cremoso

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Como Fazer:

Prepare a sopa de acordo com as instruções da embalagem.

Quando estiver pronta, acrescente o requeijão e mantenha a mistura no fogo até o requeijão se dissolver.

Corte a parte de cima do pão, formando uma tampa, retire o miolo e coloque a sopa dentro do pão.

Polvilhe com queijo parmesão.

Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

Fonte: Gostoso.co

Pão Recheado com Presunto e Mussarela

Ingredientes:

Massa:

1 /2 kg de farinha de trigo

30 g de fermento de pão(2 tabletinhos de fermento )

ou 1 envelope de 10 grs 

1 /2 colher sopa rasa de sal

1/2 colher de açúcar

1 colher de azeite ou óleo 

1 ovo

1 1/2 xícara de água morna

Recheio:

300 gramas presunto fatiado

300 gramas mussarela fatiada

100 gramas azeitonas picada

100 gramas queijo parmesão ralado

gema para pincelar

Modo de Preparo:

Em um recipiente, colocar a farinha, fermento, sal, açúcar, azeite, ovo, misturar bem

Aos poucos coloque a água.( não coloque tudo veja o ponto )

Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto

Deixe descansar até crescer

depois

Com um rolo, estique a massa, coloque o presunto , mussarela,e azeitonas

Enrole a massa apertando bem para não cair o recheio.

Faça uns cortes na massa

Pincele com a gema.

Polvilhe o queijo parmesão

Leve ao forno 40 minutos até dourar

Está receita dá fazer dois pães.

Fonte: Receitas no Face

Petit Gateau Português e Pastel de Natas

Ingredientes:

Para a Redução de vinho:

1 litro de vinho tinto

1½ xícara (chá) de açúcar (200g)

½ copo americano de mel (100ml)

2 unidades de pau de canela

1 xícara (café) de vinho do Porto (50ml)

Para a Rabanada:

1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses

½ lata de leite condensado

1 copo americano de leite (200 ml)

3 ovos batidos

Canela a gosto

Açúcar a gosto

Raspa de limão a gosto

óleo de girassol para fritar

Sorvete de creme

Amêndoas laminadas e torradas

Para Decorar Petit Gateu:

Ganache de chocolate

Morangos a gosto

Para a Massa Folhada do Pastel de Natas:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (250g)

4 colheres (sopa) de margarina para folhear (190g)

1 colher (chá) de açúcar (8g)

1 colher (café) de sal (6g)

Para o Recheio do Pastel de Natas:

50 gramas de amido de milho

1 litro de creme de leite (1 frasco)

12 gemas

3 xícaras (chá) de açúcar (400g)

Canela em pau a gosto

Casca de limão ½

Modo de Preparo:

Para a Redução de Vinho; Coloque em uma panela o vinho tinto, o açúcar, o mel e a canela. Mexa e deixe em fogo baixo para reduzir, mais da metade da quantidade original, até ficar bem densa. Desligue e acrescente o vinho do porto. Reserve na geladeira.

Para a Rabanada:

 Corte a baguete em fatias médias. Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e as raspas de limão. Mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas. Em outro refratário, bata os ovos, passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos, frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel-toalha. Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto.

Para a Montagem do Petit Português:

Em um prato de sobremesa, coloque a rabanada quente no centro, adicione uma bola de sorvete de creme sobre a rabanada, cubra com a redução de vinho e finalize com amêndoas laminadas. Sirva.

Fonte: Daniel Bork

Broa de Fubá

Ingredientes:

500 gr de farinha de trigo

500 gr de fubá

60 gr de fermento biológico fresco

150 gr de margarina

150 gr de açúcar

2 unidade(s) de ovo

1 colher(es) (café) de sal

1 colher(es) (café) de essência de baunilha

1/2 litro(s) de água

Preparo:

Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

Deixe-a descansar por uns 15 minutos.

Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.

Espere o crescimento dessa massa durante uns 20 minutos.

Depois, corte a massa em 5 pedaços iguais, modele-as, coloque em assadeiras untadas, pincele com gemas e jogue um pouco de fubá por cima.

Espere o crescimento, até quase atingir o seu dobro, e leve para assar em forno pré-aquecido.

Temperatura do forno: 180°C Duração: ± 40 minutos.

Fonte: Só Receitas Culinárias

Pão de Sonho Assado

Ingredientes:

1 copo de leite morno

2 ovos

2 colheres (sopa) margarina ou manteiga

1/2 copo de açúcar

1 pitada de sal

1/2 colher (sopa) de raspas de limão

500g de farinha de trigo aproximadamente

30g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco

.

Modo de Preparo:

Coloque os ingredientes na cuba da máquina de pão.

Selecione o ciclo Massa (15 minutos)

Modele os sonhos, coloque em uma forma untada com óleo e deixe crescer até dobrar de volume.

Leve para assar até dourar.

Quando esfriar coloque o recheio de doce de leite ou goiabada e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Se não tiver a máquina de pão, basta misturar os ingredientes e sovar até ter uma massa lisa e uniforme.

Fonte: Só Receitas Culinárias

Pãozinho de Requeijão

Ingredientes:

Massa do pão:

1 copo de requeijão

1 copo de leite morno (use o copo do requeijão como medida)

3 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de chá de sal

1 ovo

2 envelopes de fermento biológico

4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijão como medida)

Demais ingredientes:

1 gema para pincelar

Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha

Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos

Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa

Deixe descansar por 40 minutos

Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce roupa, isso vai garantir uma massa leve e macia)

Modele os pãezinhos

Deixe descansar por mais 40 minutos

Pincele a gema e polvilhe o queijo

Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até os pães estarem dourados.

Fonte: Só Receitas Culinárias

Pão de Batata Doce

INGREDIENTES:

400g farinha de farinha de trigo integral

200g batata-doce cozida

100g aveia

100ml água morna

1 ovo

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Sal (1 colherzinha de café ou a gosto) 

2 colheres de sopa de azeite

1 envelope de fermento biológico seco

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela funda, misture o fermento com a água morna (não muito quente, suportável ao toque).

Enquanto o fermento hidrata, use o liquidificador para fazer um purê com a batata doce, o ovo e o azeite.

Junte o purê à água com o fermento e vá acrescentando os ingredientes secos aos poucos (farinha, aveia, sal e açúcar).

Se for preciso, acrescente mais farinha para obter o ponto certo.

Cubra com um pano de prato e deixe a massa descansar em um local quente de 2 a 3 horas.

Sove bem a massa novamente, modele e coloque em uma fôrma para pão untada.

Deixe descansar, coberto com pano levemente úmido, por mais 40 minutos

 antes de assá-lo.

Fonte:Cura pela Natureza

Pão com Geléia de Laranja

INGREDIENTES:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480 g)

1 ½ colher (chá) de sal

1½ colher (chá) de açúcar

1½ colher (chá) de fermento biológico seco

2/3 de xícara (chá) de água morna (160 ml)

2/3 de xícara (chá) de leite (160 ml)

2 ovos

2 colheres (sopa) de óleo de milho ou de girassol

7 colheres (sopa) de geléia de laranja (de preferência com casca)

Para pincelar:

1 gema misturado com 1 colher (sopa) de leite

1 colher (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, peneire a farinha com o sal e misture o açúcar e o fermento. Abra um buraco no meio e junte a água, o leite, os ovos e o óleo. Misture com uma colher de pau até formar uma massa. Mexa com as mãos até que solte da tigela e transfira para uma superfície polvilhada com farinha. Sove a massa por 10 minutos ou até que fique lisa e elástica. Faça uma bola de massa. Pincele uma tigela com óleo e coloque a massa. Cubra com filme plástico e deixe crescer por 1 a 2 horas ou até dobrar de volume. Pincele com óleo uma forma de bolo inglês de 19 x 12 x 9 cm. Vire a massa crescida sobre uma superfície polvilhada com farinha e abra um retângulo de 2 cm de espessura. Espalhe a geléia, deixando uma borda livre de 1 cm nas laterais e enrole como rocambole. Coloque na fôrma preparada, com a dobra virada para baixo e cubra com filme plástico. Deixe crescer por mais 45 minutos. Retire o plástico, misture a gema com o leite, o açúcar e a casca de laranja e pincele a superfície do pão. Leve para assar em forno quente (220°C), preaquecido, por 25 a 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe amornar por 10 minutos. Vire sobre uma grade e deixe esfriar.

Fabiana Badra, foodstylist

Fonte: IG

Pão Integral Feito no Liquidificador

INGREDIENTES:

2 copos (200 mL) de farinha de trigo integral

 1 copo (200 mL) de água morna

 Meia colher (sopa) de sal

 Meia colher (sopa) de açúcar

 1 quarto (de um copo de 200 mL, ou seja, 50mL) de azeite extravirgem de oliva

 1 colher (sopa) cheia de fermento seco para pão

 1 colher (sopa) de linhaça (é opcional)

MODO DE PREPARO:

Coloque no liquidificador os ingredientes, deixando o fermento e a farinha por último.

 A farinha de trigo integral é para ser colocada aos poucos, com o liquidificador em funcionamento.

 Coloque o fermento quando já tiver colocado metade da farinha.

 Depois, prossiga colocando o restante da farinha.

 Se o liquidificador tiver dificuldade de trabalhar no início, use uma colher de pau para ajudar a mexer os ingredientes.

 Bata tudo muito bem.

 A massa fica bem grudenta e mole, é normal.

 Unte uma fôrma com azeite e farinha e despeje a massa nela.

 O próximo passo é deixar a massa descansar em local quente por 20 minutos, cobrindo-a com um paninho levemente úmido.

 Se estiver frio, aqueça o seu forno, desligue-o e coloque a massa dentro dele para descansar e crescer.

 Finalizado o tempo de crescimento, é só levar ao forno médio preaquecido para assar.

 O tempo de cozimento fica em torno de 30 minutos.

Fonte: Cura Pela Natureza

Baguete com Carne Moída

Ingredientes:

300 g de carne moída

3 gomos de linguiça toscana sem pele aproximadamente 280 g

1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado no ralo grosso aproximadamente 120 g

1 sachê de tempero de carne

Pimenta caiena a gosto

Salsinha picadinha a gosto

Sal a gosto

1 baguete

Modo de Preparo:

Recheio:

Em uma tigela, coloque 300 g de carne moída, 3 gomos de linguiça toscana sem pele, 1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado no ralo grosso, 1 sachê de tempero de carne, pimenta caiena, salsinha picadinha e sal a gosto

Misture bem e reserve

Com uma faca de serra corte as pontas de uma baguete

Sobre uma superfície, coloque a baguete em pé

Em seguida, corte em 3 partes no sentido da largura

Com a ajuda do cabo de uma colher de pau, empurre o miolo para as laterais da baguete

Coloque uma porção da mistura de carne com queijo dentro de cada pedaço de baguete apertando bem

Em seguida, enrole cada pedaço de baguete em um papel filme e leve ao freezer até firmar (+/- 3 horas)

Repita o mesmo procedimento com o restante da baguete cortada

Retire os pedaços de baguetes do freezer

Com uma faca de serra, corte fatias de mais ou menos 1 cm

Em seguida, grelhe dos dois lados em uma frigideira untada com azeite em fogo médio, com cuidado para não queimar o pão

Sirva em seguida

Fonte: Mais Você

Pão Caseiro Fofinho e Delicioso

Ingredientes:

4 ovos

1/2 copo (125 ml) de óleo

4 colheres (sopa) açúcar

1 colher (sopa) rasa de sal

2 1/2 colheres(sopa) de fermento instantâneo

2 copos (500 ml) de leite morno

1 kg de farinha

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo,açúcar e o sal

Dissolva em 1/2 copo de leite morno o fermento e acrescente ao liquidificador juntamente com o restante do leite

Bata ligeiramente

Em uma bacia coloque toda farinha, faça um buraco e coloque o líquido do liquidificador

Incorpore a farinha ao líquido até formar uma massa mole e pegajosa

Deixe crescer até dobrar de volume

Unte a bancada onde vai fazer os pães com óleo, assim como as assadeiras

Faça os pães, deixe crescer novamente

Faça uma bolinha de massa e coloque num copo de água fria, quando a bolinha subir, o pão já está crescido

Ligue o forno

Passe gema de ovo sobre os pães e leve pra assar

Obs.: 

Não acrescente mais farinha que sua massa ficará dura. A quantidade de pães vai depender do tamanho, assim como o tempo de cozimento. Sugestão: Esses pães podem ser feitos pequenos e recheados com presunto e queijo, salsicha, frango desfiado. Os pães depois de assados ainda quente corte e passe manteiga e sirva com um café fresquinho.

Fonte: Receitas de Hoje

Pão de Leite Condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

A mesma medida de óleo

A mesma medida de água morna

4 ovos

1 colher (sobremesa) de sal

60 g de fermento biológico

1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, por 3 minutos e reserve.

Coloque o trigo peneirado numa tigela e adicione aos poucos a mistura do liquidificador.

Misture bem e, quando estiver pesando, sove com as mãos até soltar da tigela e da mão.

Leve para descansar (média 1 hora) até a massa ficar bem crescida e fofa.

Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.

Pré-aquecer o forno a 200ºC por 5 minutos com o dourador ligado. Após o pré-aquecimento, coloque a forma no forno por 15 min. Quando estiver assado, retire do forno.

Pincele leite de coco em cada pão e polvilhe coco ralado.

Fonte: Fábrica de Receitas 

Pão Segura Marido

Ingredientes:

Massa:

1 kg de farinha de trigo

2 copos de leite morno

1 copo de óleo

3 tabletes de fermento para pão dissolvido em 3 colheres de açúcar

sal a gosto

Recheio:

250 g de presunto

250 g de mussarela

molho de tomate

requeijão

orégano

Como Fazer:

Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha

Acrescente mais farinha aos poucos, misturando sempre até que a massa solte das mãos

Deixe a massa descansar por 15 minutos

Divida a massa e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca

Despeje uma camada de molho de tomate, cubra com presunto, mussarela, requeijão e orégano

Dobre as beiradas da massa e enrole como um rocambole

Faça o mesmo com a outra parte da massa

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos

Os 2 pães servem aproximadamente 8 pessoas.

Créditos: Delícia de Receitas

Pão doce (massa mole)

Ingredientes:

50 g de fermento de padaria

2 copos de requeijão de leite morno

3 ovos

1 copo de óleo (faltando um dedo para encher)

1 pitada de sal

7 colheres de açúcar

1 kg de farinha de trigo aproximadamente

1 lata de leite condensado

Coco

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador o fermento de padaria, o leite morno, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar.

Colocar em uma tigela e misturar a farinha de trigo.

Bater bem com colher de pau ou com pás rabinho de porco da batedeira.

Colocar a massa em forma untada às colheradas.

Deixe crescer.

Levar para assar em forno a 180º.

Depois de assado jogue leite condensado e coco.

Créditos: Delícia de Receitas