4 ovos
2 xic. de farinha de trigo (com fermento )
1 xic. de fécula de batata
2 xic de açucar
200g de manteiga
1 xic. de suco de laranja ou leite
Bater gemas, açucar e manteiga até obter um creme leve,acrescentar as farinhas peneiradas alternando com o suco de laranja.Bata as clara em neve e junta delicadamente á massa do bolo.Assar em forno moderado e pré aquecido.
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