Ingredientes:
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
½ colher (sopa) de manteiga;
2 ½ xícaras (chá) de leite;
3 chuchus grandes;
sal a gosto.
Preparo:
Descasque os chuchus e corte em pedaços, no sentido doccomprimento. Cozinhar com sal. Arrumar os pedaços cozidos em um prato.
Faça o Molho Branco: Misturar o leite, a manteiga, a farinha de trigo e o sal. Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar; retirar do foto e acrescentar o queijo ralado.
Colocar o molho sobre os chuchus cozidos. Servir quente.
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