Sopa de Legumes Nutritiva

( foto pratofrio.com)

500 gr de músculo cortado em cubinhos
1 linguiça calabresa grande cortada em cubinhos
2 batatas médias cortadas em cubinhos pequenos
1 chuchu grande cortado em cubinhos pequenos
2 cenouras médias cortadas em cubinhos pequenos
1/3 abóbora cortada em cubinhos pequenos
1/2 repolho bem picadinho
2 tomates picados
1 pimentão médio picados
1 cebola grande picada
200 gr de massinha (em conchinha)
200 gr de massa de tomate
1 envelope de tempero completo
2 caldos de carne
sal a gosto

Modo de Preparo

em uma panela de pressão coloque o músculo, a calabresa,
a cebola, o pimentão e o tomate. Refogue por aproximadamente
20 min e coloque 1 caldo de carne, adicione água e tampe
a panela até o cozimento do músculo. Na mesma panela adicione
todos os legumes cortados em quadradinhos pequenos.
Após o cozimento, adicione a massa de tomate junto com
1 caldo de carne, um envelope de tempero completo
e a massinha de conchinha já cozida e lavada. mecha bem, deixe ferver e sirva a seguir