Abará

Ingredientes:
- 300 gr de feijão fradinho
- 1 unidade(s) de cebola
- 250 gr de camarão rosa sem casca(s)
- 2 colher(es) (sopa) de azeite de dendê
- quanto baste de folha de bananeira
- quanto baste de camarão seco demolhado(s)

Modo de preparo:
Coloque o feijão de molho de véspera.
No dia seguinte tire as cascas e passe no processador ou na máquina para moer o mais fino possível, juntamente com a cebola e os camarões aferventados . Depois de moídos bata no liquidificador ou com uma colher de pau já com o azeite de dendê até formar uma massa lisa e firme amarelinha.
Coloque 2 colheres (sopa) de massa no meio de uma folha de bananeira sem o talo central, grandes, fervidas e, dentro das massa, 2 camarões secos.
Faça um embrulho de cada, feche bem e cozinhe em banho-maria.
Sirva na própria folha, puro ou com molho de camarões pequeninos e/ou molho de tomates verdes e/ou molho de pimenta.