É o doce de leite indiano...
1 litro de leite
2 sementes de cardamomo
250 g de açúcar
125 g de manteiga derretida
Modo de fazer
Ferva o leite em fogo baixo até que se reduza à metade da quantidade. Adicione o açúcar e vá mexendo sem parar. Quando a mistura estiver grossa, adicione a manteiga aos poucos. A seguir, coloque as sementes de cardamomo amassadas. Espalhe em travessa untada e deixe esfriar. Corte em quadradinhos para servir.
Conteúdo do site TITITI
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