24 de outubro de 2009
Aletria à Antiga
Ingredientes
* 500 g de aletria
* 4 cascas de limão
* 500 g de açúcar
* 1 litro de água
* 1 litro de leite
* 100 g de manteiga
Modo de preparo
* Na primeira fase, junte o leite, água, manteiga, sal, açúcar, e limão.
* Quando tudo isto começar a ferver, junte a massa e quando esta estiver devidamente cozida, coloque "estendida" um tanto separados num tabuleiro para secar.
* Deverá ser cortada em pedaços para ser servida.
Tânia Martins
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