26 de outubro de 2009

Brigadeirão com Leite de Côco

Ingredientes:

* 1 vidro de leite de côco
* 2 latas de leite condensado
* 4 ovos
* 8 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
* 1 colher(es) (sopa) de margarina
* 1 colher(es) (sopa) de amido de milho

Preparação:

Bata tudo no liqüidificador. Depois coloque a mistura em uma panela dupla (forma de pudim com tampa e a panela para por a água). A forma do pudim deve ser untada com margarina e açúcar, e a mistura é assada em banho maria no fogão, por aproximadamente 45 minutos. Quando morno, desenforme o pudim e granule.
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