3 de outubro de 2009

Pão de Liquidificador com Linhaça

Ingredientes

1 colher (sopa) de extrato de soja
1 xícara (chá) uva Passa Preta sem semente
2 colheres (sopa) semente de Linhaça
2 xícaras (chá) farinha de Trigo Integral fina
1 ovo (de preferência caipira)
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras de (chá) de água
40 g de fermento biológico

Modo de preparo:

Bata no liquidificador: água, ovo, açúcar, sal, extrato de soja, semente de linhaça e o fermento. Junte as farinhas e misture bem; agora, se desejar, acrescente as passas. Coloque em 2 formas para pão, untadas e enfarinhadas, deixe descansar por 10 minutos e leve para assar em forno quente, por aproximadamente 30 minutos
Mauro Rebelo

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