. 250 g de trigo para quibe
· 2 colheres (sopa) de óleo
· 1 cebola picada
· 1 cenoura ralada
· 100 g de vagem picada
· 2 batatas cozidas e amassadas
· Sal e pimenta a gosto
· 200 g de mussarela fatiada
· Azeite para regar
Modo de preparo
Deixe o trigo de molho na água por 20 minutos. Escorra e esprema para tirar o excesso de água. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, a cenoura e a vagem. Deixe esfriar um pouco, misture o trigo e a batata. Tempere com o sal e a pimenta.
Em um refratário untado com margarina, coloque metade da massa, a mussarela e cubra com o restante da massa. Regue com o azeite e leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 20 minutos.
Dica: Se preferir, acrescente na massa um ovo cozido picado.
Conteúdo do site ANAMARIA
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Olá, deixe os seus comentários, dúvidas ou até mesmo as suas sugestões...
Comentários ou perguntas de anônimos não serão publicadas, assim como propagandas ou links .
O Blog Pitacos Culinários agradece a sua visita e espera o seu breve retorno!
Beijos