6 de março de 2010

Pizza do Léo



Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico
1 colher (sopa) açucar para dissolver o fermento
500 grs de farinha de trigo
1/2 xicara (chá) de leite morno
1/2 xicara (chá) de água morna
1/2 xicara (chá) de óleo de milho
sal a gosto

Preparo
Dissolva o fermento com o açucar
faça uma cova na farinha, acrescente todos ingredientes
amasse bem, sove a massa cubra com papel filme e deixe crescer até dobrar
de volume, abra sobre uma superficie enfarinhada, (rende 2 pizzas grandes.).

Molho
2 tomates sem pele e sem sementes, batidos no liquidificador (pulsar)
orégano e manjericão (se preferir), sal a gosto
Recheio a gosto, muçarela, presunto callabresa, frango,atum etc...

Léo

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