Bolo Condensado tipo Inglês

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos (as claras batidas em neve)
4 colheres de margarina ou manteiga
1 caixa de pudim de baunilha
1 ¾ xícaras rasas de (chá) farinha de trigo peneirada
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ xícara de (chá) passas ou frutas cristalizadas se preferir

Maneira de fazer:

Bata a margarina ou manteiga com as gemas e o leite condensado, acrescente o pó de pudim baunilha e a farinha de trigo ,bata mais um pouco e acrescente as passas e o fermento. Misture. Bata as claras em neve e adicione delicadamente a mistura. Unte e enfarinhe uma forma p/ bolo inglês e despeje a massa por igual. Leve ao formo médio por 30 minutos, conforme o forno. Desenforme depois de morno.
Jani
Comunidade Receitas com Leite Condensado