Tranças de Leite

Ingredientes:
60 gramas de fermento fresco
1 colher de (sopa rasa) de sal
2 colheres ( sopa rasa ) de açúcar
1/2 copo de oleo
1 colher de ( sopa) de margarina
2 copos de leite morno
3 ovos ligeiramente batidos
1 kilo e mais um pouco de farinha de trigo
gema para pincelar

Modo de Fazer

Dissolva o fermento com o sal e o açúcar e reserve.
Adicione o leite morno, o óleo e a margarina e misture bem.
Ponha os ovos ligeiramente batidos, e vá colocando aos poucos a farinha e batendo bem a massa ate ficar esbranquiçada.Adicione mais farinha ate que despregue das mãos.Em uma superfície enfarinhada, sove o pão, esticando e rasgando a massa, cubra com um pano depois de sovada e deixe dobrar de tamanho(40 minutos aproximadamente)
Pre aqueca o forno a 2oo graus, divida a massa em 9 partes, e a cada 3 faca um trança ou modele de acordo com a sua preferência, pincele gema e leve pra assar ate que estejam corados.Eu vario sempre, pondo por cima, queijo ralado ou orégano ou ainda sementes de abóbora, gergelim ou papoula!
Lu & Kurt
culinariareceitas.blogspot.com