9 de julho de 2010
Pudim de Mandioca
Ingredientes:
1/2kg de mandioca
Sal
3 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa rasa de maisena
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
Margarina para untar
Preparo:
Cozinhe a mandioca em água e sal, ate que fique bem macia.
Corte os pedaços ao meio e tire os files grossos.
Bata a mandioca com os outros ingredientes no liquidificador.
Despeje a massa numa forma para pudim ou numa forma refrataria untada e asse em forno quente ate dourar.
Miriam Antraco
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Facinho...facinho, vou tentar!
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