Lasanha de Peixe

(foto: coisasboasdavida-elianapessoa.blogspot.com)

# 1 kg de filé de peixe (eu uso filé de cação)
# 200 g de queijo fatiado
# 200 g de presunto fatiado
# 1 sachê de molho de tomate de 340 g
# 1 cebola média
# 4 dentes de alho
# 4 ovos
# 2 xícaras de farinha de trigo
# Óleo para fritar

Tempere os filés a seu gosto e use suco de limão para dar mais sabor
Prepare os filés à milanesa (passe na farinha e nos ovos batidos e frite-os)
Frite a cebola e o alho e acrescente o sachê de molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, mexendo para não queimar

Montagem:
Unte uma forma de 35x20 cm
Coloque uma camada de filé de peixe na forma, espalhe molho por cima, coloque uma camada de presunto e uma camada de queijo
Depois coloque mais uma camada de files de peixe por cima, espalhe mais molho (pode ser bastante) cubra com uma camada de presunto e uma camada de queijo
Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos ou até derreter o queijo
Pode ser acompanhado de arroz, batata palha e um bom vinho
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