Torta Holandesa

Ingredientes:
Massa:

* ½ pacote de Biscoito Maizena Zabet (400g)
* 50g de castanha de caju
* 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Recheio:

* 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 200g de manteiga ou margarina
* ½ lata de creme de leite
* 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Cobertura de Chocolate:

* 200g de chocolate ao leite
* 1 lata de creme de leite

Para Decorar:

* 1 pacote de Palitos de Chocolate Zabet (70g)

Modo de Preparo:

Prepare a massa levando ao processador o Biscoito Maizena Zabet, a castanha de caju e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Reserve.

Prepare a cobertura de chocolate. Numa panela pequena, junte o chocolate, o creme de leite, misture bem, leve ao banho-maria até formar um creme liso e reserve.

Prepare o recheio:
Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver. Numa panela pequena, junte o leite condensado, 1 lata de creme de leite com soro, acrescente a gelatina dissolvida, misture bem, leve ao fogo e mexa até obter um creme, reserve. Leve à batedeira a manteiga ou margarina, ½ lata de creme de leite sem soro, a essência de baunilha e bata até envolver bem. Numa tigela média, junte os cremes, misture bem, despeje sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Acomode por cima a cobertura de chocolate e leve à geladeira por 3 horas. Retire a torta da geladeira, desenforme, decore as laterais com Palitos de Chocolate Zabet e sirva a seguir.
http://www.zabet.com.br