Ingredientes:
500 gramas de massa para lasanha
1 litro de leite
100 gramas de provolone ralado
100 gramas de queijo prato
100 gramas de mussarela ralada
50 gramas de parmesão ralado para gratinar
1 copo de requeijão cremoso
50 gramas de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 peito de frango
Cebola
1 tomate sem semente
Salsinha
Sal
Pimenta
Modo de Preparo:
Cozinhe o peito de frango com sal, cebola, 1 tomate sem semente, salsinha e pimenta. Desfie e reserve.
Como preparar o creme branco:
Em uma panela derreta a manteiga, amoleça a cebola e antes de dourar, junte a farinha de trigo e vá colocando o litro de leite aos poucos até formar um creme.
Retire do fogo e coloque o queijo provolone, o queijo prato, a mussarela e o requeijão. Misture bem e reserve.
Como montar a lasanha:
Coloque em um pirex o creme, a lasanha e o frango desfiado.
Repita o procedimento, mas lembre-se que a última camada deve ser de creme branco.
Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos mais ou menos. Depois disso é só servir!
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