Ingredientes:
10 fatias de pão de fôrma sem casca, moídas no processador
4 ovos
3/4 de xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó, peneirado
1/4 de xícara de leite
100 g de chocolate meio-amargo, em tablete, cortado em quadradinhos
Preparo:
Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto o chocolate meio-amargo e bata na batedeira ou no processador até ficar uma mistura lisa.
Unte com manteiga uma fôrma de buraco no meio de 18 cm de diâmetro.
Coloque metade da massa na fôrma e por cima distribua os quadradinhos de chocolate. Cubra com a massa restante.
Leve para assar em forno moderado (180ºC), preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Sirva com chantilly, se desejar.
http://bacaninha.uol.com.br
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