Torta Folhada com Creme de Morango

Ingredientes:
1 pacote de Massa Folhada Laminada 300g;
2 caixas de morango maduros cortados ao meio;
1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:
500 ml de leite;
2 colheres (sopa) de amido de milho;
2 gemas;
3 colheres (sopa) de açúcar;
1 colher (sopa) de margarina;
essência de baunilha.

Preparo do Recheio:
Misture todos os ingredientes e leve em fogo brando até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

Montagem do Fundo da Torta:
Descongele a Massa Folhada Laminada, conforme as instruções da embalagem.
Corte um disco de 25 x 20cm e acomode a massa em uma forma de alumínio. Com o restante da massa corte tiras de 2,5 x 25cm.
Pincele água nas tiras e coloque sobre toda volta do disco de massa, sobrepondo as
emendas em 2cm, montando um fundo de torta.
Fure bem o fundo da torta com um garfo e pincele as laterais com ovo inteiro batido.
Leve a geladeira por 15 minutos e depois asse em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos, até a massa estar dourada. Deixe esfriar.

Montagem Final:
Recheie o fundo de torta com o creme e cubra toda à volta com os morangos cortados, deixando a parte central dos morangos voltada para cima. Sirva em seguida ou leve a geladeira por 2 horas.
Pai_D’EGUA do grupo a_cozinheira