Ingredientes:
75 grs Manteiga
1 Pitada de Sal
2 colheres de chá de Mel
100 grs de Açucar
1 Ovo grande
175 ml de Leite
250 grs de Farinha de Trigo
1 colher de chá de Fermento em pó
75 grs de Cacau em pó
1 colher de chá de Canela
300 grs de Chocolate em barra
200 grs de Coco Ralado
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 170º e unte uma forma quadrada (+- 20 cm x 20 cm) ou retangular, a qual deve forrar com papel vegetal e voltar a untar.
Misture a manteiga (deve estar à temperatura ambiente), o sal, o açúcar e o mel até estar tudo muito bem envolvido numa espécie de pasta cremosa e finalmente adicione o ovo.
Misture a farinha, o fermento, a canela e o cacau em pó. Adicione ao preparado anterior alternando com adições do leite. Envolva bem com uma colher de pau. (Não se preocupe com o aspecto da massa que deve ser grosso e "pegajoso").
Ponha a massa na forma e com a ajuda de uma faca ou outro utensílio do gênero alise o topo de forma que a massa fique homogeneamente colocada. Ajuda se for molhando a faca durante o processo.
Coloque no forno e deixe cozer por cerca de 25 minutos. Assim que a massa estiver cozida retire-a do forno e deixe esfriar completamente.
Desenforme a massa e corte-a em cubos de cerca de 2 cm a 3 cm.
Entretanto derreta o chocolate em banho maria ou no microondas .
Mergulhe os cubos no chocolate de forma que fiquem totalmente cobertos por todos os lados e role-os no coco ralado .
Deixe secar antes de os servir. De preferência guarde-os na geladeira num recipiente fechado de forma a que o chocolate esfrie rapidamente (isto deixa a camada de chocolate da cobertura deliciosamente estaladiça! ).
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Olá, deixe os seus comentários, dúvidas ou até mesmo as suas sugestões...
Comentários ou perguntas de anônimos não serão publicadas, assim como propagandas ou links .
O Blog Pitacos Culinários agradece a sua visita e espera o seu breve retorno!
Beijos