Torta Guirlanda de Uvas

(foto: http://tvtem.globo.com/culinaria)

INGREDIENTES:

Massa:

1 pacote de Biscoito Maizena
100g de manteiga em temperatura ambiente


Recheio:
1 lata de Leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de leite
10 unidades de uvas Itália cortadas ao meio, sem sementes
10 unidades de uvas-rubi cortadas ao meio, sem sementes


Geléia:

1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de açúcar


MODO DE PREPARO:

Massa:

Bata no liquidificador o Biscoito até obter uma farofa fina. Misture a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22cm de diâmetro) com a massa e reserve.

Recheio:

Em uma panela, misture o Leite condensado e a maisena dissolvida no leite. Cozinhe em fogo baixo e mexa sempre até obter um creme espesso.

Espere esfriar, despeje sobre a massa e reserve.
Arrume as uvas sobre a torta.

Geléia:
Em uma panela, misture todos os ingredientes com uma xícara (chá) de água e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até engrossar. Espalhe a geléia morna sobre as uvas. Leve para gelar e sirva.
Rendimento: 14 porções
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