Torta Holandesa de Morango

(foto: http://deliciasbypriscila.blogspot.com)

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
2 colheres (sopa) de margarina
1 pacote de biscoito tipo tortinha sabor morango (160g)

Creme:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
3 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara (chá) de pó par bebida láctea sabor morango tipo Nesquick®
200g de manteiga sem sal

Cobertura:
1 lata de creme de leite
1 envelope de pó para suco sabor morango

Modo de Preparo:
Triture os biscoitos no liquidificador, transfira para uma tigela, misture com a manteiga e com esta massa forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 26cm de diâmetro. Coloque os biscoitos tipo tortinha na lateral da fôrma e reserve. Para o creme, no liquidificador, bata a gelatina polvilhada na água e dissolvida em banho-maria com o leite condensado, o creme de leite, o Nesquick® e a manteiga, coloque sobre a massa na fôrma e alise bem. Para a cobertura, misture o creme de leite e o pó para suco e coloque sobre o creme na fôrma. Leve à geladeira por 4 horas e desenforme. Se desejar, decore com morangos frescos.
Amélia Nunes
Grupo Delicias de Receitas