Torta Musse de Morango

Ingredientes:
Massa:

* 200 gr de biscoito maisena triturado(s)
* 120 gr de margarina

Recheio:

* 2 xícara(s) (chá) de polpa de morango
* 1 lata(s) de leite condensado
* 1 lata(s) de creme de leite
* 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
* 1/2 xícara(s) (chá) de Água quente
* morangos picado(s)

Cobertura:

* 1 xícara(s) (chá) de polpa de morango
* 1/2 xícara(s) (chá) de Água
* 1 xícara(s) (chá) de açúcar
* 2 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
* morangos para decorar

Modo de Preparo:

Massa:

Triture o biscoito no liquidificador ou processador até ficar bem moído.
Coloque em uma tigela, acrescente a margarina e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa bem úmida.
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível com 25 cm de diâmetro. Leve ao forno médio (180ºC) por 12 minutos. Deixe esfriar e reserve.

Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Adicione os morangos picados.
Despeje a mousse sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.

Cobertura:

Dissolva o amido na água, coloque numa panela e misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre até obter consistência de geléia.
Espalhe a cobertura quando a mousse estiver firme e depois de desenformar a torta. Enfeite com morangos.

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