Bacalhau à Lisboeta

Dicas e Receitas

Ingredientes:
- 4 batatas cozidas em rodelas
- 400g de bacalhau cozido s/ pele e desfiado
- 1 cebola em rodelas finas
- 2 tomates s/ pele em cubos
- 1 pimentão verde em tiras
- 1 colher chá de orégano
- sal a gosto
- 1 colher sopa de salsa picada
- 1 colher Sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara chá de caldo de legumes

Modo de Fazer:
Em uma forma refratária, coloque uma camada das batatas e outra do bacalhau desfiado. Espalhe a cebola, os tomates, o pimentão, o orégano, o sal e a salsa. Regue com o azeite de oliva e o caldo de legumes. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Retire o papel e deixe dourar por 10 minutos.
Grupo A Cozinheira