16 de fevereiro de 2011

Balas Toffee


Ingredientes:
2 xícaras (chá) União Doçúcar
1 e ¼ xícara (chá) leite
2 colheres (sopa) mel
1 colher (chá) manteiga
1 colher (café) bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) chocolate em pó

Modo de Fazer:
Leve ao fogo o DOÇÚCAR com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate. Mexa somente até o açúcar derreter.
Deixa ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura.
Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco.
Deixe esfriar completamente para servir.
Site Açúcar União

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