Bonzão de Coco

Ingredientes:
2 pacotes de pó para pudim instantâneo sabor coco (100g)
400ml de leite integral gelado
200ml de leite de coco gelado
1 lata de leite condensado gelado
1 lata de creme de leite + 1 lata de creme de leite gelado sem soro
1 xícara (chá) de coco seco ralado grosso
300g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:
Em uma vasilha, misture o pó para pudim com o leite e o leite de coco. Misture com um garfo por 3 minutos ou até ficar cremoso. Adicione o leite condensado, o creme de leite gelado sem soro e o coco ralado e transfira para um refratário redondo. Em uma tigela própria para microondas, coloque o chocolate picado e derreta no microondas em potência média, por 2 minutos. Misture com o creme de leite restante e espalhe sobre o creme de coco. Sirva em seguida.
Vanessa Figueiredo/Colaboradora
Foto: André Fortes
Site Papo Feminino