Sobremesa de Queijo

( Foto: Pilotando Fogão )

Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de licor de café (ou o licor de sua preferência)
- 100 g de açúcar (meia xícara de chá)
- 500 g de queijo minas em cubos (3 xícaras de chá)

- 100 g de damasco picadinho (ou uvas passas, cerejas picadas, frutas cristalizadas)

Modo de Preparo:
No liquidificador coloque 1 lata de creme de leite sem soro, 2
colheres (sopa) de leite condensado, 2 colheres (sopa) de licor
de café (ou o licor de sua preferência), 100 g de açúcar, 500 g
de queijo minas em cubos e bata bem até ficar uma mistura
homogênea. Desligue e acrescente 100 g de damasco picadinho (ou
uvas passas ou cerejas picadas ou frutas cristalizadas) e misture
levemente.
- Em potinhos coloque o creme de queijo e leve à geladeira por
+/- 1 hora.
Fonte: Programa Mais Você