Arroz Maluco

Ingredientes:
1 xícara de arroz cozido
100g de bacon frito
1 cebola picada em fatias
3 dentes de alho amassados
4 ovos
1 colher (chá) de azeite
1 colher (chá) de manteiga
salsinha a gosto
batata palha a gosto
sal a gosto
pimenta do reino branca moída na hora

Preparo:
Fritar a cebola e o alho no azeite e na manteiga, depois adicionar o bacon e os ovos. Despejar o arroz e a salsinha. Temperar com pimenta e sal. Por último, misture tudo e coloque a batata palha na hora de servir.
Rodolfo Bartolini
Band