Ingredientes
Creme:
2 gemas
2 ½ copos de água
7 colheres de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 cubo de caldo de galinha
1 pitada de noz moscada
Recheio:
2 peitos de frango cortados em cubos
1 cubo de caldo de galinha
½ litro de água
Farinha de rosca para empanar
2 claras de ovos
Sal
Pimenta
Óleo para fritar
Como Fazer:
Creme:
Misture todos os ingredientes e cozinhe por 5 minutos.
Reserve.
Recheio:
Espete cada cubo de frango com um palito.
Desmanche o cubo de caldo na água. Cozinhe os cubos de frango por 20 minutos.
Esquente o creme passe os cubinhos de frango e arrume-os em uma assadeira polvilhada com farinha de rosca.
Passe-os então nas claras e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Fonte: Temperando a Vida
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