21 de maio de 2011

Rocambole Recheado com Nutella



Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de margarina (ou manteiga)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
5 ovos

Como Fazer...
Na batedeira bata a manteiga com o açúcar ate obter um creme bem fofo.
Desligue a batedeira. Junte os ovos um a um, batendo à mão.
Adicione a farinha peneirada, toda de uma vez, mexendo sempre.
Unte com margarina e enfarinhe 2 assadeiras pequenas.
Divida a massa nas 2 assadeiras e leve ao forno 200º sem deixar dourar.
A massa fica clarinha.
Desenforme 1 massa sobre um pano de prato polvilhado com açúcar.
Espalhe Nutella em toda a massa. Enrole como rocambole e reserve.
Desenforme a outra massa sobre outro pano de prato polvilhado com açúcar. Espalhe Nutella sobre a massa. Coloque o 1º rocambole sobre a 2º massa e enrole tudo junte com a ajuda do pano. Deixe bem apertado com o pano ate esfriar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Temperando a Vida

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