Torta Cremosa de Sardinha

( Foto: Blog Cozinhando com Josy )

Massa:

3 ovos

1 copo de requeijão de farinha de trigo

1 copo americano de maisena

1 envelope de queijo parmesão ralado

1 copo de requeijão de leite

1/2 copo americano de óleo

1 colher de margarina

1 colher de café de sal

3 colheres de chá de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:

2 latas pequenas de sardinha ao óleo

1 lata de seleta de legumes

1 tomate

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

Cheiro verde picadinho

Modo de Fazer:

Primeiro prepare o recheio

Limpe e amasse as sardinhas descartando o óleo

Coloque em uma vasilha e misture com todos os outros ingredientes do recheio

Não precisa refogar

Reserve

Depois prepare a massa

Bata tudo no liquidificador, coloque por último o fermento e bata um pouquinho

Coloque a metade desta massa em uma forma média retangular, untada e enfarinhada

Distribua o recheio uniformemente sobre a camada de massa e complete com o restante da massa por cima

Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar douradinha

Informações Adicionais:

Dica: O recheio sem refogar fica mais gostoso e a torta durará mais tempo.

O queijo parmesão na massa depois de assada, deixa o recheio levemente cremoso.

Tudo Gostoso