Ingredientes:
. 6 xícaras (chá) de massa de mandioca (à venda nas casas de produtos nordestinos)
. 1 vidro pequeno de leite de coco
. 4 ovos
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 1/2 kg de açúcar
. 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
. 1 colher (café) de sal
. Cravos a gosto
. 1 colher (chá) de erva-doce
Modo de Preparo:
Misture a massa de mandioca com o leite de coco e passe por uma peneira fina. Junte os ovos, a manteiga na temperatura ambiente e o açúcar e mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Acrescente as castanhas de caju, o sal, a erva-doce e o cravo e mexa mais. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio preaquecido. Asse até que fique firme, porém úmido. Sirva.
Delícias da Calu
Denise,
ResponderExcluirQue bolo maravilhoso menina!
O sabor deve ter ficado divino, com ingredientes nobres com esses,RS.
Amei a receita!
Bjinho