Torta de Crepe de Chocolate

Ingredientes:

Crepe:
. 2 ovos
. 1/2 lata de creme de leite
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio Crocante:
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 colher (sobremesa) de manteiga
. 1/2 xícara (chá) de castanha de caju
. Chantili a gosto

Modo de Preparo:

Crepe:
No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o leite, a farinha de trigo, a margarina, o açúcar e o chocolate. Unte levemente uma frigideira antiaderente de 12 cm de diâmetro e doure os crepes dos dois lados. Reserve.

Recheio Crocante:
Leve ao fogo o açúcar e a manteiga até que se derreta. Retire do fogo, acrescente a castanha de caju e espalhe a mistura sobre uma assadeira untada. Espere esfriar e bata no processador de alimentos ou no liquidificador. Montagem: Alterne camadas de crepe, de recheio crocante e de chantili e sirva.

Dica: Varie o recheio usando creme de chocolate ou de baunilha.
M de Mulher