Ingredientes:
. Margarina (para untar)
. 4 claras
. 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
Calda:
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de água
. Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo:
Unte com margarina uma forma refratária de buraco no meio de 20 cm de diâmetro. Reserve. Na batedeira, em velocidade alta, bata as claras em neve até obter picos firmes (cerca de cinco minutos). Aos poucos, junte o açúcar, batendo até misturar bem. Coloque um pouco das claras em neve na forma untada e espalhe com uma espátula. Despeje o restante e leve ao forno em banho maria até que fique firme. Desenforme ao esfriar.
Calda:
Ponha o açúcar e a água numa panela e leve ao fogo baixo até formar uma calda bem rala. Junte a essência, mexa e retire do fogo. Sirva sobre o pudim.
Revista Máxima
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Olá, deixe os seus comentários, dúvidas ou até mesmo as suas sugestões...
Comentários ou perguntas de anônimos não serão publicadas, assim como propagandas ou links .
O Blog Pitacos Culinários agradece a sua visita e espera o seu breve retorno!
Beijos