4 de novembro de 2011

Doce de Arroz em Calda de Coco com Manga


Comida Tailandesa...

Ingredientes:
50g de arroz doce (arroz moti)
150ml leite de coco
100ml água
20g açúcar
20g de manga fatiada.

Modo de Preparo:
Deixe o arroz moti de molho por duas horas em uma mistura com 100ml de água e 100ml de leite de coco. Em seguida, despeje todo esse conteúdo em uma panela e leve para cozinhar no vapor. Enquanto isso, corte a manga em fatias. Para fazer a calda, misture 20g de açúcar com 50g de leite de coco e deixe ferver em fogo baixo por três minutos. Para finalizar, despeje a calda sobre o arroz e sirva com a manga.
Restaurante Thai Wok
Band

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