Ingredientes para a massa:
5 xícaras de açúcar mascavo
5 ovos (gema e clara separadas)
150 gramas de manteiga sem sal, na temperatura ambiente
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
1 colher de chá de noz-moscada
1 colher de chá de canela em pó
frutas secas de sua preferência (damasco, nozes, avelãs, amêndoas, ameixas sem caroço, passas brancas e pretas) – junte uma colher de sopa de cada uma e deixe de molho em um pouco de licor
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira, em velocidade máxima, durante cinco minutos, até ficar um creme. Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite, a essência de baunilha, a noz-moscada e a canela. Misture as claras em neve e as frutas, coloque em uma forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
Laís Rissato
parece delicioso
ResponderExcluirótima semana, beijinhos