4 de dezembro de 2011

Farofa Crocante de Côco

Pra quem gosta de algo diferente...


Ingredientes :
.100g de manteiga
.1 cebola média picada
.3 xícaras (chá) de coco ralado grosso
.sal e pimenta a gosto
.2 xícaras (chá) de farinha de mandioca amarela

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, derreta a manteiga, refogue a cebola e o coco por aproximadamente 4 minutos. Junte o sal, a pimenta e aos poucos a farinha de mandioca amarela. Mexa até ficar bem úmida e desligue o fogo.

Dica:
Substitua a farinha de mandioca amarela por farinha de milho fina.
Foto: Ormuzd Alves
M de Mulher

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