Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de erva-doce
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) fermento biológico
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Dissolva o fermento no leite, junte os ovos, o óleo e a manteiga. Misture os ingredientes secos, amassando bem. Coloque em forminhas de empadas untadas até metade, pois cresce muito. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno e desenforme.
Mirian Soro
Foto: André Fortes
Fonte: Guia da Cozinha
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