Bolo Mesclado com Beijinho

Ingredientes:

Massa:
. 4 ovos
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio:
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 100g de coco ralado

Calda:
. 1/4 de xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de achocolatado.

Modo de Preparo:

Massa:
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo. Junte o açúcar, o leite, a farinha e a margarina. Misture o fermento em pó. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture o chocolate em pó. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo. Asse no forno preaquecido a 200º durante 40 minutos, ou até que espetando um palito saia seco.

Recheio:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Montagem:
Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com a mistura de leite e chocolate e recheio com o beijinho. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.

Dicas: Para cobertura, substitua a Nutella por ganache.
Fonte: Jucy Oliveira