Ingredientes da Massa:
01 xícara (chá) de leite
01 colher (sopa) de açúcar
02 colheres (sopa) de fermento biológico fresco ou 01 sachê de fermento biológico seco (10g)
02 colheres (sopa) de óleo
02 ovos
01 colher (chá) de sal
05 xícaras (chá) de farinha de trigo ou até dar o ponto
Recheio:
200 gramas de mussarela
200 gramas de presunto
03 tomates maduros sem pele
01 cebola média
03 colheres (sopa) gergelim (opcional)
cheiro verde, pimenta do reino, óleo e vinagre a gosto
Modo de Preparo:
Num recipiente coloque todos os ingredientes para a massa. Amasse e deixe crescer até dobrar de volume. Divida a massa em duas partes. Abra com auxílio de um rolo. Unte uma forma com margarina e coloque a 1ª massa. Recheie com os tomates picados, a cebola, os temperos a gosto, a mussarela e o presunto. Cubra com o restante da massa, pincele gema e salpique gergelim. Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos.
Outras dicas de recheio: carne moída, frango desfiado ou sardinha.
Fonte: Sabores da Terra
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