Torta de Pêssego

( Foto: Cariricaturas )

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de Trigo
1 colher de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
8 colheres de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite Condensado
2/3 de xícara de leite Morno
3 ovos
1 1/2 colher de essência de baunilha
2/3 de xícara de castanhas do Pará cortadas
Pêssegos

Modo de Preparo:

Bata a manteiga em creme acrescentando aos poucos 1 das xícaras de açúcar.
Juntar as gemas batidas, o leite e a baunilha ponha peneirando a farinha, o fermento e o sal.
Colocar em duas forma separadas, forradas com papel manteiga, e leve a forno médio, 30 a 45 minutos.
Á parte, para cobertura e recheio, bata as claras em ponto de suspiro, acrescente o leite condensado e o restante do açúcar, espalhe uniforme entre os dois bolos e em cima.
Decore com as castanhas do pará e pêssegos.
As castanhas do pará podem ser usadas em cima do bolo ou dentro do bolo ou no recheio, como preferir.
Mariana Menezes

Fonte:Receitas.com