Ingredientes:
500g de canjica
1 lata de leite condensado
200g de amendoim torrado e moído
Modo de Preparo:
Coloque a canjica de molho por pelo menos 2 horas antes de cozinhar ,para que os grãos fiquem macios,coloque na panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos,experimente para ver se está bem cozido.
Vamos temperar com o leite condensado para adoçar e acrescentar o amendoim para dar sabor, depois é só saborear, quente ou gelado como preferir.
Dica:
Se preferir no lugar do amendoim coloque côco ralado na mesma quantidade e polvilhe canela em pó.
Taís Venâncio
Fonte: Folha Vitória
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